雲林縣政府新聞參考資料
107.07.13
行銷在地美景與美食，雲林縣政府今(13)日擇於草嶺生態地質國民小學辦理「草嶺金牌廚房料理競賽」及「地質生態導覽解說員授證」活動，城鄉處長林長造表示，透過在地食材的料理競賽及導覽解說員的訓練，要來提升雲林旅遊的享受與深度。
草嶺金牌廚師料理PK賽
城鄉處長林長造表示，今日的活動係為雲林縣政府爭取交通部觀光局補助「雲遊3林－慢食、好行、悠遊居」計畫之一環，除號召在地的餐旅業進行「物廉價美」的特色料理競賽，打出地方農特產品的響度，滿足饕客的味蕾；這次金牌廚師料理PK賽的得獎名單有特色金牌獎-東碧山莊、風味金牌獎-永利飯店、創意料理獎-草嶺大飯店、料理金牌獎-神農大飯店。
草嶺金牌廚師料理PK賽
林長造亦指出，草嶺地區除可享用在地美食料理外，這邊的地質景觀、地景特色也是頗負盛名。為強化在地解說員的解說技巧與實戰經驗，日前特別與經濟部中央地質調查所、地質技師公會與休閒遊憩老師辦理課程培訓，此培訓課程皆為兩天，共計16小時，前後共辦理兩梯次地培訓。兩梯次參與人數總計有53人，其中共有32人通過考核測驗，也於今(13)日進行授證，未來將可為在地的旅遊服務注入一股新的生命力。
生態導覽員授證
實地導覽示範
古坑鄉長黃意玲說，草嶺村最受歡迎的農特產就是在地鮮榨的苦茶油，尤其是苦茶油雞更是遠近馳名，很多遊客來草嶺都是點名要吃這一道經典料理。透由觀光局雲遊3林-跨域亮點的計畫執行，輔導在地業者持續開發屬於在地新的美食佳餚，而且食材都是選用在地的農特產來料理，增加遊客為草嶺的認同感，相信都會讓來訪的嘉賓與客人留下深刻的美好回憶。
林長造更進一步指出，「雲遊3林－慢食、好行、悠遊居」是以台3旅遊線為主軸，找出雲林縣在地特色打造出雲林特色主題旅遊線，結合雲林在地產業、自然景觀、文化創意，以發展輕旅行為訴求，打造雲東台三線旅遊軸帶。讓遊客走訪古坑草嶺，欣賞在地農村富麗的景色。此次活動特別以在地食材為主題,同時也規劃出不同主題體驗活動，遊客跟著在地職人融入當地生活，一同吃在地玩在地體驗樂趣，讓旅程因食材體驗而回味無窮，也因此而記憶深刻，找到雲林令人心動的在地體驗，更為雲林農業首都形象增添遊程趣味的色彩。
草嶺金牌廚房料理競賽 參與單位補充:
永利飯店
05-5831012
神農大飯店 05-5831385
草嶺大飯店 05-5831228
東碧山莊
05-5831021
七菜一湯在地特色料理 一桌3500(團客適用)
統嶺餐廳
05-5831138
古早味小吃部 05-5831328
仙霞嶺餐廳 05-5831028
四菜一湯在地特色料理 一桌1200(散客適用)
在地美食盡在草嶺