#雲林農村文化療癒推廣計劃
#古坑 #華南社區
【第一章：重新賦予地方飲食新生命】
酸甜苦辣鹹鮮澀，人生七味該是什麼樣的味道？
華南社區這些年透過自己的方式
在努力地詮釋這個畫面，
今年為了融合節氣以及文化等元素
特別邀請了雲林在地青年主廚、台中綠色飲食餐廳青年業者，與在地夥伴們一同集思廣益，
呈現華南在地飲食的文化浪漫
在與談過程中
有提及了地方文化信仰(土地公拐的故事)，
運用食材的點綴(玫瑰花瓣、愛玉等)，
一直到結合在地產物元素(咖啡、柑橘等)。
透過食材搭配、文化故事性、調味，轉化成在地最具特色的風味餐點！
讓我們一起期待吧～～
#飲食文化設計 #人生七味餐
#雲林縣政府城鄉發展處