「海口蒜頭文化節」，雲林縣是國內最大的蒜頭產地，佔全臺栽培面積九成以上四湖鄉產量則佔四成為最高，本次為四湖鄉林厝寮永續發展協會發起的第二届「海口蒜頭文化節」四湖為鄭海鄉鎮，海口蒜頭種植期間受「鹹水煙」養成，口感較為辛辣有層次，舌頭特別挑剔的老餐特別喜歡吃使用海口蒜頭的料理。林厝寮社區通過農村再生計畫後，就致力於產業的發展及推廣，除了舉辦產業推廣活動外，也卯足全力發展在地農村特色，進行一系列的活化行銷活動除了在地美食饗宴外，還有DIY體驗環節，不藏私教你手作蒜頭酒，糖醋蒜，黑蒜頭，讓大家有吃又有玩，並藉由這個過程讓村民與遊客都能了解社區的在地特色產業及農產品，以增加村民對社區的認同感及向心力，並讓社區吸引觀光客的造訪，進而創造農民的經濟利潤，活絡社區經濟發展，並帶動社區觀光產業。藉由今天辦理林厝寮社區產業推廣活動，增加社區產品的曝光率，行銷推廣在地的產業特色與故事吸引都市遊客進入農村。