崁腳社區是本縣最年輕的農再社區之一，今年是社區第一次執行計畫，將在地農產產「鳳梨」研發出許多新食材，不遠處即聞到香味可口的烘培作品和研發出純手工又健康的二級產品。將一級農產品延伸出更多新風味、更多元的應用，以在地生產、優質安全、地產地消及產地餐桌的概念行銷新鮮、安全、健康的農產品，讓雲林好山好水所孕育出的最優質食材，成為國人選擇平日點心或送禮，是最佳的不二選擇。