今日活動除了在地農特產品展售外，透過常年辦理芋頭評鑑競賽，鼓勵農民鑽培技術，提升農民種植芋頭的品質。同時多元開發芋頭美食料理及食農體驗，以食農教育模式，讓消費者貼近土地，認知芋頭的生產與加工利用，進而對生鮮芋頭的實質了解，讓社區芋頭產業能夠得到活化目的。透過認識米食文化、體駮輾米、下田認識農作物採芋頭，深入了解米與芋頭的生產過程，在讓遊客親手體驗從產地到餐桌的芋頭DIY,完成全部體驗活動者，並可兌換一袋社區生產農特產品福袋帶回家作紀念。