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連接天氣失敗!

雲林縣第三屆金牌農村實地複審-古坑鄉大埔社區

(一)短期計畫:

社區初期先從環境綠美化開始,提倡家戶庭院是花園、大埔社區全區是公園,讓社區環境整潔乾淨。

 (二)中期計畫:

透過各項計畫進行社區環境資源調查、環境維護及改造、積極爭取基礎建設維護及搭建,標為建立好山、好水、好幸福的大埔社區。

(三)中長期計畫

(1)將已完成路線再經由參加各項競賽建立出點、線、面的串聯,形成目前有競爭型生態導覽解說路線,除有各種不同大小動、植物外更有豐富休憩空間;另結合社區內雨陋空間文化保留,建立出另一方面文化導覽解說路線。

 (2) 社區從107年開始整合社區內小型企業,如TGC咖啡莊園、筍友部落、在地小農辦理一日游行程,導入農村體驗,訂定出【農村假期體驗之旅】,讓都市生活民眾真正到農村親自摘咖啡、認識咖啡、體驗咖啡及親自割竹筍、醬筍DIY體驗﹔依不同季節親自下田採收當季水果,借由體驗讓大家知道粒粒皆辛苦的道理,更能讓消費者買的放心,吃的安心。

 (3)109年再成立【大埔客棧】聘請在地出生,外出打拼事業有成的總統御廚水蛙師張和錦指導社區媽媽推出手路菜,及在地風味餐,利用【食在大埔】來感動遊客,更加積極協助小農推銷農產品及推銷中小企業伴手禮(簽訂合作契約,建立回饋機制)。

(4)社區為提昇體驗來客人數,109開始與臨近大企業劍湖山世界簽訂合作觀光方案及跨域結合樟湖社區藍染工坊推出一日遊行程,社區開發出具環保概念的竹筒風味餐,除了每道料理都結合竹筍元素外,也採用4年砍除之老竹作為風味餐之盛器。

(5)維護社區生態教育園區,讓社區生態(獨角仙、南海溪蟹、螢火蟲)有良好棲息環境,並讓社區生態維持平衡穩定成長。

(6)辦理社區長青食堂,推廣共食共餐,並利用社區食農教育基地種植之蔬菜作為社區長青食堂之用,減少食物里程。社區辦理擴大供餐,讓更多人享用大埔社區健康及美味的料理。