莿桐鄉近年總體人口持續下降，但存在各村間的差異，亦有人口正成長之村；近年戶數逐年上升，再加上鄉村區土地產權共同持分情形嚴重，本鄉鄉村區整體土地筆數平均有37.75%土地共有，55.12%土地面積產權共同持分，使至人口外流房屋荒廢、老舊房舍難以重建、改建，不僅有礙觀瞻也造成治安死角，對鄉村區發展產生負面效應。

豆皮產業無專區

雲林縣豆皮工廠家數最多為莿桐鄉、其次為西螺鎮，再來為虎尾鎮。莿桐鄉及西螺鎮為國內最大的豆皮產業聚落，產量約佔全臺七、八成，為具有60年以上發展歷史的地方特色產業。本鄉豆皮工廠分佈主要位於義和村最多，然無專業豆皮農產園區，來完善地方特色產業及推廣，故難以形塑地方特色產業，甚為可惜。

產業用地不足

莿桐鄉非都市計畫區有三處的工業區，莿桐都市計畫區內有1處乙種工業區，本鄉內之大將工業區、麻園工業區、莿桐工業區以及乙種工業區面積分別為20.73公頃、18.85公頃、24.96公頃以及5.72公頃；開發率分別為100%、71.30%、69.23%、50.00%，因此，本鄉總體工業區面積總計為70.26公頃，目前已開發面積為54.31公頃，本鄉內工業區總體開發率為77.30%，然鄉內亦有許多未登記工廠，現有工業區恐無法完全吸納本鄉內未登記工廠，未來將有產業用地不足之情形。

休閒綠地空間不足

現行可提供居民聊天社交的空間及散步休閒的功能場所的公園綠地13處，以及如將校園空間於課後提供鄰近居民使用，每個公園綠地與校園大小、設施內容與服務範圍不同，可發現主要兩大人口集居地(莿桐市區、東生活圈)並無全部在公園綠地與校園的服務範圍內，實有提供社交休閒空間的休閒綠地服務設施不足之情形。

社區活動中心用地不符使用規定

村長及社區數度遇到在申請補助工程經費時因建築及土地使用違反相關法規規定而無法申請只能放棄之情形，且部分活動中心坐落於私有土地，未來私有地主如將收回，使得社區活動中心又減少一座，讓村民居住生活品質更差，實有即刻解決社區活動中心之課題。

農村旅遊發展匱乏

莿桐鄉內有各種觀光景觀潛力資源，如宗教、文化歷史、農業資源(農、牧)與農田景觀等多種不同類型資源，然本鄉具有的潛力景點並無妥善規劃外，再加上本鄉周邊鄉鎮市之觀光旅遊發展良好，使本鄉觀光旅遊發展處境更加弱勢。